vrijdag 16 januari 2015

Nieuw Zeelandse Spinazie

Behoort tot de groep van Vergeten Groenten.
Eigenlijk is het geen echte spinazie soort. De plant valt onder de familie der ijskruiden en hoort nergens thuis in de wisselteelt. Voor het gemak deel ik het in bij de bladgroenten. Het is een trage kiemer (wel 20 dagen) en daarom kun je de zaden beter eerst 24 uur weken.
De plant komt langzaam op gang maar eenmaal de groei er in haalt 'ie met een gemak een meter in het vierkant. Geef de plant ruim mest en water en je hebt er de hele zomer plezier van en genoeg om je diepvries te vullen.
Alvast voorgezaaid
Onze ervaring is dat je aan 3 planten ruim voldoende hebt.
Het grappige aan deze plant is dat hij groeit en tegelijk ook zaad zet. De zaden kun je oogsten maar als je het jaar daarop geen haast hebt zul je rondom de oude standplaats allemaal jonge plantjes vinden. Deze kun je dan prima op een andere plaats verder laten groeien.
De smaak is wat sterker als gewone spinazie maar zeker niet minder lekker. Een prima spinazie vervanger. Pluk het vlezige blad als het nog jong is en als de plant je te groot word knip je hem gewoon kleiner.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen